Що робити при отруєнні динею і чи можна йому запобігти?

Диня – один з найбільш очікуваних і дітьми, і дорослими продукт, який з’являється на ринках в середині літа. Хоч вона і має корисні властивості, однак, є ряд обмежень, які стосуються кількості з’їденої дині і категорій осіб, яким вона категорично протипоказана. Часом якість продукту і необережність людей можуть стати причинами виникнення симптомів інтоксикації, які проявляються протягом декількох годин. Через можливість отруєння не варто припиняти купувати дині, досить просто дотримуватися правил по вибору, купівлі, зберігання і вживання продукту.

У чому полягає користь дині?

У м’якоті міститься велика кількість вітамінів (С, В9, Р), каротину, заліза, а також фоліеновой кислоти. Крім того, в хімічному складі плода спостерігається наявність жирів і пектинових речовин.

Випадки, в яких диня виступає в якості природного ліки:

  • поліпшення травлення (особливо, процес перетравлення);
  • лікування захворювань, пов’язаних з серцево-судинною системою;
  • допомога при анемії і атеросклерозі;
  • усунення запальних процесів;
  • боротьба із захворюваннями нирок, сечогінний міхура, а також печінки;
  • запор, при якому досить буде просто півсклянки динного соку;
  • для виведення людини зі стану депресії використовували м’якоть дині, яка також допомагає і при будь-яких інших психічних розладах;
  • використання для приготування тонізуючих масок для обличчя.

Однак, слід пам’ятати і про те, що немає продуктів, які є повністю безпечними для людського організму. Чи можна отруїтися динею? Лікарі стверджують, що так, розповідаючи про те, що найчастіше в цьому винні люди, а не самі продукти. Відомо, що диня корисна тільки в тому випадку, якщо вона стигла. Вживання зеленого продукту, навпаки, може призвести до виникнення негативних наслідків, серед яких і інтоксикація. До речі, також не рекомендується їсти диню натщесерце або на голодний шлунок, адже це може стати причиною нетравлення.

Кому протипоказано їсти диню?

Відомо, що диня є важким продуктом, з переварюванням якого шлунку нелегко впоратися. Тому всім людям бажано не зловживати його вживанням, а також не їсти диню перед сном. Ідеальним часом для цього продукту вважається період між прийомами їжі, наприклад в якості полудня.

Щоб запобігти отруєнню динею, не варто пити холодну воду або їсти молочні продукт відразу після прийому цього солодкого продукту. І звичайно ж не варто змішувати диню з яким би то не було алкоголем, так як подібний мікс може привести до досить неприємних наслідків у вигляді діареї та загальної слабкості.

Запам’ятайте! Не варто купувати і вживати диню тим людям, організм яких не сприймає цей продукт, адже навіть мала кількість може привести до нападу або загострення алергії.

Решті ж людям необхідно дотримуватися пропорції у вживанні дині, так як навіть повністю здорова людина може заробити собі невелике отруєння. Однак, є деякі категорії людей, яким лікарі не радять їсти більше 100-200 грам дині на добу. До них відносяться такі групи людей:

  • мають проблеми з шлунково-кишкового тракту і страждають такими захворюваннями, як виразка;
  • хворіють на цукровий діабет;
  • мають захворювання, пов’язані з сечовивідної системою;
  • майбутнім матерям, у яких є можливість появи гестозу.

Вагітним ж, у яких немає особливих протипоказань також не рекомендується постійне вживання цього продукту (бажано не перевищувати позначку в 150 грам в день). Адже зловживання цим продуктом може привести до затримування непотрібної рідини в організмі, яка повинна швидко виводитися. Лікарі також застерігають батьків, у яких є маленькі дітки, про те, що не варто до двох років давати пробувати диню, адже вона може стати причиною отруєння токсинами.

Які можуть бути причини отруєння динею?

  • Однією з найбільш поширених причин, є звичайне переїдання, яке відбувається в слідстві того, що люди просто не стежать за з’їденим кількістю. Однак, в даному випадку, виникає не зовсім інтоксикація, а скоріше нетравлення, яке хоч і неприємно, але майже безпечно.
  • Причиною ж отруєння зазвичай стає вживання дині, в хімічному складі якої міститься багато нітратів. При попаданні в організм людини, отруйні речовини впливають на клітини і тканини, ускладнюючи процес дихання, при якому розвивається такий стан, як гіпоксія. В такому випадку відбувається і різке зниження тиску, яке доповнює картину інтоксикації.
  • При неправильному зб
    еріганні плода, в м’якоті можуть розмножуватися мікроорганізми, які викликають харчові отруєння. Крім того, при покупці плода в несезонний період можна стати жертвою пестицидів і різних стимуляторів, за допомогою яких вийшло надати дині красивий колір і потрібні розміри.

Пропонуємо ознайомитися з деякими правилами, які допоможуть правильно вибрати диню і мінімізувати ризики будь-яких отруєнь ці продуктом:

  1. Уважно огляньте стебло. Якщо він тонкий в діаметрі, то диня зелена, а якщо товстий, то стигла.
  2. З іншого краю (не там, де розташовується стебло) натисніть на кірку: вона повинна трохи вдавлюватися, тобто піддаватися тиску.
  3. Стигла диня також володіє і яскраво вираженим запахом.

До речі, не забувайте і про те, що не можна надрізану або порізану на шматочки диню зберігати більше п’яти днів, адже вона може зіпсуватися. Однак, якщо ви купили диню і не плануєте найближчим часом її вживати, то слід помістити її у вологе приміщення. При цьому, температура не повинна бути вище кімнатної, так як це стане причиною швидкого дозрівання і перезрівання дині, що незабаром зробить її непридатною для їжі.

Симптоми в залежності від причини отруєння динею

Коли причиною отруєння є переїдання, то ознаки інтоксикації проявляються через 1-2 години. Зазвичай, першої допомоги досить, і звернення до лікаря не потрібно, адже організм здатний самостійно протистояти цій проблемі. Найбільш поширеними симптомами вважаються:

  • нудота, яка також може супроводжуватися блювотою;
  • досить сильна діарея;
  • тяжкість, а іноді і больові відчуття, в животі і шлунку;
  • газоутворення, яке проявляється в більшій мірі, ніж зазвичай;
  • головний біль та слабкість.

Однак, якщо з’їдена диня містила нітрати, то наслідки можуть бути набагато серйозніше. Пропонуємо ознайомитися з ознаками, які вкажуть на причину такої інтоксикації:

  • блювота, яка характеризується безперервністю;
  • діарея, для якої характерним буде дуже темний колір і невеликі домішки крові;
  • болю в області живота (іноді ріжучі);
  • запаморочення, а в залежності від ступеня отруєння втрата свідомості);
  • яскраво виражена слабкість і непереборне бажання спати;
  • синюшність губ і нігтів;
  • задишка, яка з’являється при звичайній ходьбі;
  • судоми, що супроводжуються больовими відчуттями;
  • поява гіркоти у роті, яка зазвичай проявляється при слиновиділення;
  • сильний біль в підребер’ї (особливо в правому);
  • порушення у функціонуванні печінки.

ВАЖЛИВО! При появі хоча б одного подібного симптому не варто чекати, що допоможуть заходи наданої першої допомоги, адже стан потерпілого може тільки погіршитися.

До речі, якщо ж причиною отруєння динею стали мікроби, які перебували в м’якоті продукту, то визначальною ознакою такої інтоксикації є підвищена температура тіла (зазвичай від 37,5 – 38 градусів).

У чому полягає перша допомога і як проводиться лікування?

Перша допомога, в даному випадку, може стати останньою крапкою всього лікування, так як ознаки отруєння можуть зникнути вже через 1-2 години. Тому, необхідно точно розуміти, що ж робити при виникненні симптомів інтоксикації:

  1. Промийте шлунок хворому. Для цього слід дати йому випити два-три склянки води з сіллю (зазвичай, на літр води досить однієї ложки солі) або до літра розчину марганцівки, який повинен бути мінімально слабким. Після цього потрібно викликати блювоту.
  2. Дайте сорбент, яким може бути будь-який препарат, призначений для такої мети. Найчастіше використовується активоване вугілля (1 таблетка на 10 кг ваги).
  3. При можливості можна поставити хворому клізму.
  4. Спокій, як фізичний, так і психологічний, а також постільний режим. Також, потерпілий повинен знаходиться в провітреній приміщенні, що буде сприяти якнайшвидшому одужанню.
  5. Не забувайте давати хворому якомога більше рідини (вода, чай з лимоном, легкий компот).
  6. Кілька днів не рекомендується їсти жирну, важку їжу.

Якщо отруєння сталося через вживання нітратної дині, то хворому також можна давати і такі продукти як: солоні огірки, капуста (квашена), квас на хлібі, приготований в домашніх умовах, вітамін С, а також кефір. Ці продукти допоможуть швидше відновити сили і поправитися.

Однак, важливо пам’ятати і про тих випадках, коли не обійтися без медичної допомоги. До таких випадків можна віднести:

  • проявом ознак інтоксикації у вагітних жінок;
  • отруєння динею у д
    ітей, що не досягли 3 років;
  • поява судоми і повторювані непритомність;
  • симптоми не зникають протягом доби (блювота продовжується, а діарея не зупиняється);
  • виникнення проблем з диханням.

Як запобігти отруєнню динею?

Профілактичні заходи – це так звані острівці безпеки, не покидаючи які, можна не хвилюватися про появу неприємних наслідків. Для того, щоб уникнути отруєння, слід:

  • купувати продукт тільки у відведений для цього термін, а саме в сезонний період, який припадає на середину літа;
  • не брати ті плоди, які виглядають зіпсованими або неякісними;
  • НЕ купувати зелені дині (за винятком того випадку, коли ви збираєтеся їх зберігати);
  • вибирати плоди, які не мають видимих ??ушкоджень (вм’ятин, надрізів, гнилих ямок);
  • купуйте тільки в сертифікованих точках, а саме в тих місцях, де ви можете подивитися документи, які підтверджують належну якість продукту;
  • брати тільки ті дині, які мають приємний запах і шкірку, забарвлену рівномірно в один колір;
  • зберігати диню в холодильнику можна не більш трьох днів;
  • не переїдайте і стежте за дітьми, які не в залежності від бажання не повинні їсти більше 200 гр в день.

Використовуючи і застосовуючи на практиці ці правила, можна вберегти своє здоров’я від інтоксикації, яка може принести безліч незручностей. Крім того, можуть настати і більш негативні наслідки, пов’язані з попаданням в лікарню і тривалої реабілітацією. Тому, бережіть себе і насолоджуйтеся літнім сезоном дині, не переїду і ретельно стежачи за якістю купованих товарів.