Персики при діабеті – корисні чи шкідливі?

Що може бути духмяний і солодше налитого сонцем персика?

Але чи варто вживати в їжу персики при діабеті? Як багато персиків можна з’їсти?

Чи принесе південний гість користь діабетикам? Перш ніж скуштувати «заборонений плід», необхідно добре розібратися, що ж це за фрукт.

користь персиків

Те, що персики багаті вітамінами і мікроелементами, – аксіома. Встановлено, що цей продукт добре впливає на роботу практично всіх органів і систем.

Але яке конкретне дію надають персики на організм?

  • Здорове серце і судини. Плоди містять достатню кількість калію і магнію – основних мікроелементів, необхідних для злагодженої роботи серця і судин. Слабке місце хворих на діабет – стінки судин – стануть більш еластичними і міцними. Відомо, що люди, що вживають в їжу персики, менш схильні до інфарктів і інсультів. Плоди також позитивно впливають на роботу мозку і нервових закінчень.
  • Сяюча шкіра. Цілий набір вітамінів групи В, вітамін Е, що знаходяться у фрукті, надають шкірі сяйво і блиск. Саме тому персики вживають не тільки в їжу, але і додають до складу косметичних засобів.
  • Гострий зір. Як і абрикос, персик містить велику кількість каротину. Це означає, що плоди добре впливають на роботу зорового апарату. А, як відомо, очі у які хворіють на діабет страждають перш за все.
  • Поліпшення обміну речовин. Сам по собі діабет – не що інше, як стійке порушення обміну речовин. Фенольні компоненти в м’якоті плоду служать прекрасним засобом для нормалізації метаболізму, тому фрукт – незамінний компонент в меню діабетика.
  • Підвищення стійкості організму. Велика кількість вітаміну С сприятливо впливає на захисні функції, зміцнює імунітет, допомагає впоратися з простудними захворюваннями. Достатній вміст заліза в парі з вітаміном С дозволяють запобігти розвитку анемії. Соковитий фрукт також багатий антиоксидантами, тому успішно застосовується в профілактиці онкологічних захворювань.
  • Позитивний вплив на травлення. Велика кількість харчових волокон і клітковини стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Знижується всмоктуваність шкідливого холестерину, блокується розвиток хвороботворних бактерій. Плоди мають послаблюючу дію, тому допоможуть впоратися з запорами.

Розібралися з персиками, а чи можна нектарин при діабеті? Відповідь ви знайдете на нашому сайті.

Про користь томатного соку при цукровому діабеті ви можете почитати тут.

Корисна ягода при діабеті – чорна смородина. У чому її користь і як правильно вживати, читайте в цьому матеріалі.

Глікемічний індекс

Чи не калорійність і не склад продукту найчастіше цікавлять діабетиків. Глікемічний індекс персиків – величина, найбільш значуща для людей з порушенням вуглеводного обміну. Глікемічний індекс відображає здатність до підвищення рівня цукру після вживання того чи іншого продукту. Показник застосовується лише для їжі, що містить вуглеводи.

Число – своєрідний індикатор якості цукрів в складі продукту. Швидкі вуглеводи мають здатність прискорено всмоктуватися і різко підвищувати рівень цукру в крові.

інжирні персики

Хоча глікемічний індекс персика визначається фахівцями в лабораторії, цей показник може незначно варіюватися в залежності від регіону зростання, ступеня дозрівання і навіть умов зберігання. Середній показник ГІ персиків – 35 одиниць. У перестиглих південних плодах ця цифра може бути збільшена до 40, в кислуватих персиках знижена до 30.

При обробці фрукта глікемічний індекс може змінюватися. Так, для персиків, консервованих у власному соку, ГІ буде дорівнювати 45 одиницям. Для персикового соку характерний індекс 40.

Таким чином, плоди відносяться до продуктів з низьким глікемічним індексом, тому можна рекомендувати персики при діабеті 2 типу.

Варто пам’ятати, що коливання рівня цукру після прийому фрукта – індивідуальний показник. Якщо було виявлено, що персик викликає різкий стрибок рівня глюкози, то наступний прийом фрукта необхідно узгодити з лікарем.

Чи можна персики при цукровому діабеті?

Незважаючи на те, що персик – солодкий фрукт, обмежена кількість продукту все ж може бути включено в раціон діабетика.

Заборона на персик знятий завдяки його здатності прискорювати метаболізм, що вкрай важливо для хворих на цю недугу.

Діабет найчастіше супроводжується підвищеною масою тіла. Персики мають невисоку калорійність, в середньому – 40 ккал. Це означає, що середніх розмірів плід не принесе шкоди людям з надмірною вагою.

Останнім часом поряд з курагою на прилавках з’являються сушені персики. При діабеті 2 типу можна чи ні є такий продукт? Адже, на перший погляд, це просто зневоднений фрукт. Однак часто для кращого вигляду і збереження сушених фруктів на вітрині застосовують велику кількість цукру, тому є сухофрукти з персиків необхідно з обережністю.

Те ж правило застосовується до консервованим плодам в сиропі. Чи не забороняється пити компот з фруктів без додавання цукру.

Зберегти всі необхідні вітаміни, виключивши при цьому додавання цукру, допоможе заморозка. Нарізані часточками персики складають у контейнер і відправляють в морозильну камеру.

Часто діабет протікає з ускладненнями. При наявності супутніх захворювань, прояві діабетичної стопи, подагри, ожирінні визначити, чи можна їсти персики при цукровому діабеті 2 типу, а також кількість фруктів при тяжкому перебігу недуги має право тільки лікар.

Як правильно вживати?

Є персики хворим на діабет слід з особливою обережністю, як і інші солодкі фрукти.

Перш ніж приступити до ласощів, необхідно переконатися в тому, що рівень цукру не перевищує показників, рекомендованих лікарем.

Якщо глюкометр дав задовільний результат, то можна спланувати прийом фрукта.

При завищених показниках цукру в крові краще обмежитися продуктами з максимально низьким ГІ або продуктами, взагалі не містять вуглеводів.

Краще всього з’їсти фрукт в першій половині дня, в період найбільшої активності. Так великий шанс, що з’їдені вуглеводи будуть розтрачені організмом. Якщо з’їсти продукт ввечері або на ніч, то зайвий цукор відобразиться не тільки в складі крові, але і відкладеться у вигляді жирових відкладень на стегнах і талії.

Фахівці радять вживати свіжі персики сезонно – влітку і восени. У цей період плоди піддаються найменшому хімічній обробці.

Персики стають гармонійними компонентами інших страв. Фрукти додають в салат, готують з них желе. Добре поєднуються плоди з кисломолочними продуктами.

Скільки можна в день?

З’їдати краще не більше одного плоду в день.

Йдеться про повну загальну середню персику вагою від 150 до 200 грамів.

При цьому фрукт повинен бути єдиним солодким продуктом в добовому меню.

Ні в якому разі не можна поєднувати вживання персиків з виноградом, інжиром, хурмою, бананом і іншими багатими цукрами фруктами.

Рекомендується віддати перевагу персикам з кислинкою. Зазвичай це невеликі плоди, розміром з абрикос. Таких можна з’їсти 2-3 штуки в день.

Запобіжні заходи

Важливо знати!
Проблеми з рівнем цукру з часом можуть призвести до цілого букету захворювань, таких як проблеми із зором, станом шкіри і волосся, появи виразок, гангрени і навіть ракових пухлин! Люди, навчені гірким досвідом для нормалізації рівня цукру користуються …
Читати далі.. ”

Існують випадки, коли є персики при цукровому діабеті 2 типу протипоказано. З обережністю варто вживати південний фрукт при значно підвищеному рівні глюкози в крові. Відмовитися від персиків коштує також при наявності інших захворювань, які можуть супроводжувати діабету.


Обмежити вживання продукту краще при хворобах шлунково-кишкового тракту, таких як гастрит і виразкова хвороба.

Кислоти в складі продукту дратують стінки шлунка. При гострих нападах панкреатиту також не рекомендується їсти цей фрукт.

Не слід їсти персики, якщо була виявлена ??алергія на цей продукт.

При схильності до алергії можлива реакція на хімічні компоненти, що застосовуються для обробки персиків і нектаринів.

Персики та абрикоси плодоносять приблизно в один і той же час. Абрикос при діабеті можна вживати, дотримуючись деякі заходи, особливо це стосується сухофруктів.

Про користь і шкоду буряка для хворих на цукровий діабет ви дізнаєтеся з цієї статті.

Медики радять не поєднувати персики з м’ясними стравами, щоб не спровокувати розлад шлунка.

Персики – настільки ароматний і соковитий фрукт, що цілком може замінити найспокусливіший десерт. Ось тільки приємних бонусів у фрукта набагато більше – відмінне самопочуття і цукор під контролем.

Відео на тему