До чого призводить отруєння виноградом і які його симптоми?

Що робити при отруєнні виноградом?

Під час сезону фруктів і овочів більшість людей намагаються запастися вітамінами природного походження на весь наступний рік. Але часто замість бажаного позитивного ефекту споживачі опиняються в інфекційному відділенні лікарні. Причиною тому стає банальне отруєння виноградом, яка не ділить потенційних потерпілих за віком або поточному стану здоров’я.

Першоджерела виноградної інтоксикації

Деякі любителі запастися вітамінами з літа наївно вважають, ніби їх не чекає доля отруїлися просто тому, що вони вирощують майбутній урожай самостійно. Але навіть доглянуті грона і правильний збір ягід – не гарантія повної відсутності небезпек при його подальшому споживанні. Причиною, яка відправить цілу сім’ю на лікарняне ліжко, може стати неправильне зберігання зрізаної продукції або будь-яка інша дрібниця, на яку зазвичай мало хто звертає увагу.

Найчастіше отруєння виноградом має одну з трьох найбільш поширених таємницю:

  • бактеріальне втручання,
  • ботулізм,
  • несумісність.

Перша версія вважається чи не лідером рейтингу причин, що пояснюють класичні харчові отруєння. Зараження хвороботворними мікроорганізмами відбувається після того, як людина полінувався і не вимив ягоди перед тим, як з’їсти їх. А адже достатньо лише витратити кілька хвилин, щоб позбавити себе від високих ризиків провести залишки відпустки в стінах лікарні.

Набагато рідше першоджерелом виступає зараження збудниками ботулізму. Відбувається інфікування після того, як виноград полежить за зараженої землі або небезпечна піщинка потрапить на його м’якоть.

Визначити суперечки ботулізму «на око» не може навіть професіонал, так як часто люди отримують отруєння через збудників ботулізму при вживанні в їжу виноградної консервації. Важливо вміти розпізнавати його первинні прояви. Всю закачування з роздутими кришками необхідно викинути, щоб не стати жертвою небезпечної недуги.

Зовсім рідко в медицині фіксують випадки, коли у споживача простежується несумісність продукту. Існує досить високий ризик стати новим пацієнтом місцевої реанімації після зняття проби ще далеких до стану зрілості ягід. В такому випадку отруєння виноградом – наслідок власної легковажності.

На тлі попереднього виведення напрошується думка, що зі зрілими ягодами ніяких проблем бути не повинно, але не все так просто. Через солодкого аромату і соку грона часто стають улюбленим місцем бенкету:

  • бджіл;
  • мух;
  • ос.

Комахи протикають м’яку шкірку, намагаючись поживитися за рахунок власника виноградника. Усередині ягоди запускаються патогенні процеси, адже при зіткненні м’якоті з повітрям під шкіркою починається розмноження хвороботворних мікроорганізмів. Завершується це тим, що навіть зовні відносно здорова гроно зсередини починає гнити.

Заключною причиною зі списку найбільш популярних вважається неякісне обприскування. Далеко не всі виробники хімікатів дійсно дотримуються всі технологічні вимоги під час виробництва отрут для відлякування комах. А якщо рекомендований склад був замінений заради здешевлення собівартості товару, то це загрожує тим, що небезпечні елементи потраплять всередину кожного плоду. Завершиться подібна економія серйозними харчовими розладами.

Як розпізнати небезпечні симптоми?

Незважаючи на те, що кожен організм реагує на отруєння виноградом по-різному, медики склали перелік загальних ознак. За таким спрощеним гіду можна ще на ранніх термінах розвитку захворювання встановити рівень небезпеки. Чим швидше постраждалий звернеться з лікарні, тим вище шанси, що його самопочуття повернеться в норму дійсно скоро. Також лікарі попереджають обивателів, що зовсім необов’язково шукати у потенційного хворого відразу всі симптоми. Як тільки співпадуть два або більше ознаки, то це привід бити на сполох. А при погіршується стан слід не затягувати з викликом «швидкої».

Особливої ??уваги заслуговують люди з групи ризику:

  • малюки,
  • вагітні,
  • літні.

Що стосується часу, то воно теж повністю залежить від конкретного потерпілого. Деяким досить тридцяти хвилин, щоб відчути перше нездужання. Пояснюється така велика швидкість наявністю у хворого супутніх хронічних або спадкових захворювань. Підсилює прояв недавно пережитий стрес, а також виснажений імунітет. Останнє може
бути викликано недавно перенесеним серйозною недугою, або просто несприятливою екологічною ситуацією в районі проживання.

Середньостатистичним показником для першого прояву негативних наслідки для організму прийнято вважати близько години. Але в деяких особливо запущених ситуаціях цей проміжок може значно розтягуватися аж до доби. Це погіршує ситуацію, оскільки обиватель навряд чи зможе згадати, що саме могло послужити проблемою, адже за день він встигне з’їсти ще багато інших продуктів.

Традиційна клінічна картина первинних ознак отруєння виноградом передбачає фіксацію у потерпілого:

  • запаморочення,
  • нудоти,
  • блювоти,
  • больових відчуттів в області живота.

Якщо на цій стадії все списати на нездужання і не вжити жодних спроб поліпшити стан хворого, то історія може закінчитися різким погіршенням самопочуття. При найгіршому сценарії хворий може впасти в кому. Але зазвичай пильні громадяни вже при виявленні у себе перших проявів інтоксикації починають бити на сполох.

Якщо ж за перші кілька годин після первинної симптоматики дістатися до медичного закладу за отриманням кваліфікованої допомоги так і не вдалося, то тоді картина стане поступово погіршуватися. Спочатку до запаморочення додасться сильний головний біль. Після цього пацієнтові доведеться битися проти:

  • шлункових спазмів,
  • діареї,
  • прискореного серцебиття.

На тлі цього піднімається температура тіла, що свідчить про бажання тіла швидше позбутися від отруйних його токсинів. Потерпілий організм намагається самостійно очиститися через запальний процес.

Проблем додає той факт, що у деяких людей блювота не закінчується навіть тоді, коли у шлунку взагалі нічого не залишилося. У таких випадках стан погіршується більш стрімко. При значному зволіканні можна дотягнути до летального результату, який виникає через відмову деяких внутрішніх органів нормально функціонувати.

Правила, про які не можна забувати

Окремо доктора нагадують оточуючим потерпілого людям про те, що від швидкості надання первинної допомоги і подальшої госпіталізації буде повністю залежати, наскільки сильно постраждає організм.

Саме тому лікарі завжди просять спочатку дзвонити в «швидку», коротко пояснювати ситуацію, що склалася і тільки після цього приступати до надання долікарської допомоги. Для цього не потрібно особливих медичних навичок.

На першому етапі досить запам’ятати три важливих правила:

  • відмовитися від прийому препаратів;
  • не використовувати вплив температури;
  • не давати дітям дорослі ліки.

Перший пункт зазвичай часто ігнорується тими, хто хоче скоріше послабити больовий синдром в області живота. Але будь-які спазмолитические таблетки лише погіршать ситуацію, повністю змащуючи клінічну картину. Що приїхав на «місце події» черговий медик, навряд чи похвалить оточуючих за проявлену самодіяльність. Йому, на тлі дії лікарської речовини, буде складніше оцінити ступінь ураження і стадію зараження.

Через це заборони деякі народні умільці приступають до вивчення «бабусиних» методів полегшення поточного самопочуття, що шкодить однаково сильно. Йдеться про спроби прикласти до живота лід або гарячу грілку. Такими дідівськими методами можна лише спровокувати розвиток панкреатиту.

Заключним забороною виступає потреба заборонити батькам намагатися давати дітям кошти для дорослих.

Перша допомога при отруєнні

Замість того, щоб вдаватися до паніки, що оточують повинні підготуватися до виконання ряду обов’язкових процедур. Виконувати їх слід строго за планом:

  • промивання шлунка,
  • прийом сорбентів,
  • підтримання водного балансу.

Перший крок спрямований на те, щоб допомогти організму природним шляхом вивести токсини. Для цього можна скористатися просто кип’яченою водою кімнатної температури в кількості близько двох літрів. Пацієнту дають її випити з мінімальними перервами. Заповнена рідиною шлунок зазвичай краще реагує на блювотні позиви, викликані штучним шляхом. Для того щоб спровокувати блювотний рефлекс, досить натиснути на корінь язика зворотною стороною ложки. До такого методу очищення можна вдаватися тільки в тому випадку, якщо пацієнт знаходиться в свідомості весь час. В іншому випадку він може задихнутися від власних блювотних мас, які потраплять в дихальні шляхи.

При необхідності процедуру повторюють кілька разів до тих пір, поки людина не буде
випльовувати просто воду без згустків блювотних мас. Тільки після цього дозволяється видати потерпілому сорбенти. Це можуть бути як ліки нового покоління, які мають доведену підвищену ефективність, так і старий перевірений варіант – активоване вугілля. При вживанні останнього варто пам’ятати, що разом з шкідливими «мешканцями» органів травного тракту він активно позбавляється і від корисних. Саме тому настільки важливо під час подальшого відновного курсу додатково пити пробіотики.

Заключним дієвим прийомом, яким може скористатися людина без медичних знань, вважається відновлення запасів рідини. Під час блювоти і сильної діареї людина швидко втрачає необхідну для нормального функціонування рідина. Особливо це стосується дітей, у яких маса тіла набагато менше, ніж у дорослих.

Якщо під рукою не виявилося спеціального аптечного кошти, спрямованого на відновлення водного балансу, то можна скористатися підручними засобами. Замість професійного глюкозо-сольового розчину на перший час цілком згодиться неміцний чай. Але він обов’язково не повинен містити цукор. Підійде також мінеральна вода, але тільки за умови, що там немає газів.

Деякі фахівці радять пити рідини з обволакивающим властивістю, щоб заспокоїти роздратовану слизову шлунка. Йдеться про киселях з повністю натуральних компонентів.

Профілактичний підхід для дорослих і дітей

Набагато простіше подбати про профілактику можливої ??інтоксикації, ніж потім цілий тиждень присвятити знаходженню в лікарні з наслідками власної недалекоглядності.

Основними принципами скорочення ризиків отруєння виступають:

  • миття рук перед вживанням ягід;
  • миття самого винограду;
  • попереднє видалення зіпсованих ягід.

В останньому випадку не варто скупитися, намагаючись прибирати тільки частина зіпсувалася ягідки. Краще не економити зараз, ніж потім розплачуватися проблемами зі здоров’ям.